

Territori:
- sabbioso, roccia calcarea ed argilla.
Vitigni:
carinyena, garnaxta blanca, garnaxta gris, garnaxta negra, garnaxta peluda, syrah.
Età:
20, 30, 35, 40, 60, oltre 100.
Area:
Coll del Moro, barriera naturale El Ports, Garb (vento umido) e Cerc (vento secco).
Classificazione:
- Denominaciò d’origen Terra Alta – D.O. Terra Alta.
Obiettivo:
produrre vini autentici, con un’identità chiara che rispecchi valori forti quali viticoltura biologica, preservazione dei vigneti e dei lieviti indigeni.

Descrizione
Valutazione:
vini caldi, di grande espressività gusto-olfattiva. Universali.
- Carinyena: tannino e colore.
- Garnaxta blanca: equilibrio e freschezza.
- Garnaxta negra: potenziale alcolico.
- Garnaxta peluda: freschezza, finezza, alto tenore alcolico, rusticità
- Syrah: alcolico, tannico, gentile
Note comuni:
Identità territoriale e produttiva.
I vini dialogano con noi.
Abbinamenti:
Bianchi: da aperitivo per giungere a un secondo piatto a base di branzino, anche fritto.
Rossi: costolette di agnello e capretto. Carne da caccia, pernice. Formaggi di capra e pecora.

Garnatxa Blanca
Annata 2018
100% Garnacha blanca bio

Fresca, pulita, sapida, equilibrata.
Note varietali, balsamiche e cerose con un tipico amaricante della varietà. Si aggiungono pera e calcare.

Perfetto per aperitivi e drink al bicchiere.

Decanter 2019 - 91 punti
James Suckling 2018 - 91 punti
Vinous 2017 - 90 punti
Robert Parker Wine Advocate 2017 - 89 punti
Decanter WORD WINE AWARDS 2017 – Bronze
Gilbert & Gaillard – 90+

Garnatxa Negra
Annata 2017
100% Garnacha negra
Viti ad alberello su terreno calcareo.

Frutti rossi, minerale. Complesso con tannini dolci.
Corrispondenza gusto olfattiva.

Perfetto come aperitivo.

James Suckling - 91 punti
Robert Parker Wine Advocate 2017 - 89 punti
Decanter WORD WINE AWARDS 2017 – Bronze
James Suckling – 91 punti

Benufet
Annata 2018
100% Garnaxta blanca.
Viti centenarie di garnaxta blanca del vigneto Benufet
(450 s.l.m.).

Fiori e frutti tropicali. Fresco, intenso ed avvolgente, salino, complesso e profondo.

Pesce quale tonno appena scottato.

Decanter 2019 - 91 punti
Robert Parker Wine Advocate 2017 - 92 punti
Robert Parker Wine Advocate 2017 - 91 punti
James Suckling - 90 punti

L’Estel
Annata 2016
60% Garnacha - 20% cariñena - 20% syrah
Viti ad alberello su terreno calcareo.

Un vino buono. Fine ed elegante. Intenso e vivace.
Mineralità di pietra, frutti neri, pomodoro e spezie. Frutto di bosco e tannini morbidi. Le note tostate donano ulteriore struttura e complessità.

Adatto con carni alla griglia

Wine Spectator - 92 punti
Vinous - 91 punti
Robert Parker Wine Advocate 2015 – 90+ punti
James Suckling 2015 – 94 punti
James Suckling 2016 – 92 punti

La Pilosa
Annata 2017
100% Garnacha Peluda

Il nome peluda richiama la particolare peluria che l’uva utilizza per proteggersi dal calore.
Colore alla pinot noir. Il vino è fresco e fine. Floreale, erbe aromatiche, fava di cacao. Piccantezza e rusticità gli donano personalità.

Costolette di agnello.

James Suckling - 93 punti
Robert Parker Wine Advocate 2016 - 91 punti
Robert Parker Wine Advocate 2015 - 92 punti
James Suckling 2015 – 92 punti
Concours International Grenaches du Monde – Silver medal 2018

La Xalamera
Annata 2016
100% Garnatxa Negra
Vigneti piantati tra il 1959 e il 2004

Elegante, equilibrato con acidità moderata. Risulta mascolino con un corpo maggiormente strutturato.

Possibilità di servirlo con piatti a base di pernice.

Decanter - 94 punti
Vinous - 93 punti
Wines from Spain AWARDS ’18 – Winner
Concours International Grenaches du Monde – Silver medal 2018
Robert Parker Wine Advocate 2016 - 92 punti

La Serra Blanc
Annata 2017
100% Garnacha blanca
Vigneto La Serra piantato attorno al 1900

Al naso risulta sottile con note balsamiche e mediterranee. Finocchio, anice e pietra focaia. Spinta acida e sapida, risulta elegante e pieno.

Tartare di salmone. Pesci come branzini, anche fritti.

Decanter 2019 - 96 punti
Vinous 2016 - 93 punti
Robert Parker Wine Advocate 2016 - 92+
Robert Parker Wine Advocate 2015 - 93
James Suckling 2015 – 91 punti
Guìapeñìn – 91 punti

La Serra Negre
Annata 2017
80% Samsó - 20% Garnacha negra
Vigneti del 1900

Frutti quali more selvatiche. Tannino ha grana fine.
Maturo e morbido. E’ completo e preciso.

Si abbina a carne da caccia.

James Suckling - 93 punti
Robert Parker Wine Advocate 2016 – 91 punti
Robert Parker Wine Advocate 2015 – 93+ punti

Lo Grau de L’inquisidor
Annata 2016
90% Syrah - 10% Garnacha peluda
Vigneti di 35 anni

Vini scuri ed intensi. Oliva, floreale, carne arrosto, prugna.
Cacao, violetta, spezie. Tannino croccante. Vivacemente fresco, risulta lungo.

Da accompagnare con formaggi di capra e di pecora.

Vinous - 92 punti
James Suckling 2016 – 93 punti
James Suckling 2015 – 93 punti
Guìapeñìn – 91 punti
